La VMS123 d'Audion Elektro est une chambre sous vide modèle de table moyenne. Cette chambre sous vide a un panneau de commande numérique avec 10 programmes, un chassis en inox et un couvercle haut transparent.

Cette chambre sous vide est équipée du dispositif soft-air : la solution idéale pour le conditionnement sans dommage de produits fragiles(p.ex. du poisson) ou de forme pointue (p.ex. steaks T-bone). Ce dispositif fait passer l’air très progressivement dans la chambre après le cycle de soudure, pour que le sac sous vide ait le temps de prendre la forme du produit. Un avantage supplémentaire est que le produit est souvent mieux présenté.

Fonctions standard:

• Vide (contrôle du temps)
• Soudure
• Soft-air

 Fonctions spéciales:

• Multi-cycles
• Fonction gaz plus
• Réduction de l'expansion